Comune di Produzione

Monforte d’Alba

UVE

100% Nebbiolo

Vinificazione e affinamento

Fermentazione spontanea e follature e macerazione a cappello sommerso per 35 giorni; 2 anni di invecchiamento in grandi botti Stockinger di rovere austriaco da 50hl e 4 anni di bottiglia prima di essere immesso sul mercato.