![cdp-nascetta-600x950](https://castellodiperno.it/wp-content/uploads/2020/10/cdp-nascetta-600x950-1.jpg)
Langhe Nascetta DOC
UVE
100% Nascetta
Vinificazione e affinamento
Diraspatura, macerazione di 8 ore e pressatura molto soffice. Fermentazione spontanea, fermentazione malolattica non svolta e affinamento in acciaio. Imbottigliamento a Febbraio e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in commercio.