Dolcetto d’Alba DOC 2020Box 3 bottiglie
€39,00
UVE
100% Dolcetto
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura, macerazione a freddo per
48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia.